فتـــــــــــــــــــه العدس
المقادير
- كوب عدس وعلي حسب عدد افراد الاسره----------------حبه واحده فلفل رومي خضراء------------شطه خضراء علي حسب الرغبه-----------2 حبه بصل متوسطه الحجم------------------ اربع اوخمس فصوص ثوم-----------2 ملعقه زيت---------------بهارات------------2 حبه طماطم-------------ملح--------------مكعب او مكعبين مرقه دجاج ماجي--------جنزبيل فرش
الطريقه
نضع الزيت علي النار وقبل ان يسخن نقطع البصل شرائح ولما يصير لونها زهبي نقطع التوم ونضعه فوق البصل بعد دقيقه تضعي الطماطم والفلفليه والجنزبيل الفرش ثم تضعي العدس وتقلبيه قليلا لمن يصير لونه اصفر ثم بعد ذلك تصبي الماء فوقه تم الشطه الخضراء والملح والبهارات التي تحبيها انا بضع فلفل اسود وشويه قرفه وكسبره مجففه وبعد ان ينضج العدس تطفي النار وتخليطيهو بالهاند بالندر او الخلاط المتوفر لديك
تجيبي صحن كبير تقطعي الخبز مربعات متوسطه الحجم وترشيها بشوربه العدس
تعملي صحن كبير سلطه خضراء مكونه من طماطم وخيار وخس وبصل وجزر وملح وليمون
وتقدم الفته ساخنه وبالهناء والعافيه علي قلبكم
موضوع: فتـــــــــــــــــــه العدس !!! 
السبت مارس 12, 2011 9:26 pm